2025-02-04

新开的意大利Chef's Table，97年的主厨Dario董晨玮是意大利官方FIC最年轻的华人主厨。作为意大利国家烹饪队教练Gianluca Tomasi亲传弟子，25岁时就被意大利国宝级Crema家族授为终身主厨。 Dario祖籍温州，因此他的意大利料理中大多都融合了或多或少的温州元素。使用了新西兰1号鳌虾、北极甜虾、温州梭子蟹和马粪海胆等食材的finger food，食材和调味都很优秀，浓郁...